价钱

乖孩子 Discount –人们对激励措施的反应

通过 克里斯汀·卡拉奇
2013年2月25日

乖孩子折扣华盛顿州的一位母亲最近在Reddit上贴了一张收据,显示在他们当地的意大利餐厅生“乖孩子”可享受4美元的折扣。博客圈和多种印刷来源中的新闻报道都集中在儿童在公共场所的行为以及父母在外出就餐时如何保护孩子的行为。所有这些故事的焦点都集中在育儿上,但是我想到的第一件事就是瀑布调整看起来多么有趣。

我们的就餐经历显然受到周围人的影响,其中包括酒吧里喝醉的家伙,初次约会时尖刻的女人以及那些孩子在地板上爬行并像新年的五彩纸屑一样散布Cherios。从经济角度讲,他人的行为是强加给我们的外部性。在某种程度上,我们出去吃饭是为了体验痛苦的外部性(氛围,现场音乐,装饰,人们在看电视),而不仅仅是吃我们无法在家做饭的食物。餐馆无法控制所有影响您经常光顾的意愿或您愿意为用餐支付的价格的因素;但他们确实可以控制定价结构。

食品服务行业充满了旨在操纵顾客行为的价格激励措施。有特价时段的欢乐时光饮品,可以在高峰时段吸引您,高龄人士可以打折以锁定低收入顾客,以及经典的周二儿童无餐优惠。我能想到的几乎所有促销活动都是针对增加整体需求,针对不同客户群的价格歧视或在食品变质之前增加对某些食材的需求–在这里,我想到的是《机密》中的布尔登警告说,星期六晚上不要进食海鲜煎蛋。总的来说,人们以理性的方式对这些激励措施做出反应。我们尝试特色菜,如果有Groupon,我们将签出一个新餐厅,我们将提早下班以获取欢乐时光的饮品价格。

安僧“行为良好的孩子”折扣的新颖之处在于,它直接旨在推动企业内部的客户行为,这一行为已成为用餐体验中以前不可控制的外部因素,这一点得到了承认。我喜欢这个折扣。它不仅针对可能更注重价格的家庭,还针对正确的家庭类型。我的意思是那些不会赶走您其他利润率更高的顾客的人。

尚有待观察的是,针对父母(我们假设要支付)的折扣是否会影响那些没有直接从降价中受益的孩子的行为。因此,我们已经全面讨论了有关育儿技术的讨论,其他所有新闻来源都已经用尽了。

– 克里斯汀·卡拉奇

    克里斯汀·卡拉奇

    克里斯汀(Christine)在各个行业的价格分析和实施方面具有不同的背景。作为定价从业者,她曾在B2B和B2C环境中工作,并在各个职能领域进行合作以提高保证金绩效。 Christine凭借对数据分析的热情,帮助Vendavo客户在需求收集期间预测了他们的数据和报告需求,以期持续进行价值实现过程。她的另一部分工作集中在公司教育和培训上。通过用户采用和对定价的进一步了解来确保强大的项目投资回报率。